あじゃりについて

人間が手を加え過ぎずに
大地に寄り添うようにして向き合った作物を食しますと
身も心も豊かに整えられるという恩恵がかえって参ります。
日本の地に住む菌類との共存の上に成り立っている発酵食は
私たちの伝統食であり、私たちは菌類との営みの上に生きて

います。
菌類との共同作業から生まれる発酵食をいただきましょう。
あじゃりは良質な菌類と国産作物とで
体内から健やかになる発酵薬膳を日々研究しています。

発酵・薬膳料理研究家あじゃり平岡亜理砂

アクセス

〒563-0058

大阪府池田市栄本町12-4
シャンティ池田1階

阪急宝塚線池田駅下車
池田市役所前交差点を北へ直進8分

（駐車場はございません）

[営業時間]
8:30 ～ 11:00 ／朝粥＊予約制＊

11:30 ～ 14:30 ／昼食

15:00 ～ 17:00 ／喫茶
17:00 ～夕食＊予約制＊

[お休み／ 1日と月曜日]
※休業日はホームページ・インスタグラムにて

　最新情報をご確認いただけます

ご予約優先 TEL.072-754-1258

※接客状況によっては電話応対できない場合が
ございます。予めご了承ください。

神宮茶処あじゃりInstagram
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